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¡Descubre Garra Negra!
Explora la mixología y su sabor artesanal
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Sabor ancestral, esencia salvaje.
Un mezcal premium con un proceso meticulosamente ciudado
El proceso de mezcal GARRA NEGRA es 100 % artesanal y su preparación comienza con la cosecha selecta del agave angustifolia, conocido también como “maguey joven espadín”. Una vez recolectado, el maguey es cocido en horno cónico de piedra y posteriormente, molido en tahona chilena. Los restos molidos son fermentados unos días en tinas de encino, los cuales, como último paso, son destilados doblemente en alambique para obtener el mezcal.
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